2/04/2008
Atasi penyumbatan darah dengan hisapan lintah
9/21/2007
Pengaruh Al-Qur'an Terhadap Organ Tubuh
Bila Ginjal Menjadi Aus..!!!
Sumber: Senior
ADAB-ADAB DI RUMAH
Apel; Mengatasi Beragam Penyakit
*) Penulis : Kabelan Kunia adalah Staf KPP Bioteknologi ITB. Peminat masalah lingkungan dan kesehatan masyarakat. [pikiran-rakyat.com]
9/10/2007
Jadi Koki Spesialis Buahkan Jambu Air Pot
Cara yang ditempuh Andy Kim untuk membuahkan jambu air memang nyeleneh. Lazimnya, minyak ikan kapsul dipakai untuk suplemen manusia. Pun penyedap masakan yang lebih akrab di kalangan ibu-ibu yang gemar memasak. “Saya baru mendengar teknik itu. Bila benar-benar berhasil, layak dicoba,” kata Eddy Soesanto, pemilik Tebuwulung Nurseri, di Cijantung, Jakarta Timur.
Dari penelusuran Trubus, beberapa hobiis memang menggunakan minyak ikan untuk tabulampot jambu air. Contohnya, Widartono, hobiis di Jakarta Barat. Ia menyiramkan 10 ml minyak ikan yang dilarutkan dalam seliter air ke tabulampot jambu air setiap minggu. Persoalannya, di kalangan hobiis tak ada yang tahu pasti peran minyak ikan dalam membantu pertumbuhan tanaman. Sementara penyedap masakan lebih sering digunakan penganggrek untuk menyuburkan tanaman.
Logis
Toh, teknik itu terbukti menghasilkan tabulampot jambu air yang rajin berbuah di kediaman Andy. Sejak dicoba pada 2001, cara itu tak pernah gagal. Menurut Wijaya MS, pemilik Kebun Pembibitan Mitra Cipaku, cara yang ditempuh manajer penjualan nasional di sebuah perusahaan farmasi itu sangat logis. “Minyak ikan mengandung giberelin,” kata mantan peneliti di Kebun Percobaan Buah-buahan, Cipaku, Bogor, itu.
Menurutnya, giberelin dalam dosis rendah berperan memacu pertumbuhan bunga. Sementara penyedap masakan kaya beragam asam amino. Salah satu asam amino itu berupa triptopan. Ia merupakan bahan dasar pembentukan auksin eksogen (auksin yang dibuat di luar tubuh tanaman, red). Dalam dosis dan waktu tepat, auksin yang diberikan pada tanaman dapat memacu pertumbuhan bunga. “Pemberian minyak ikan dan penyedap makan sekaligus berarti memadukan auksin dan giberelin,” tutur Wijaya.
Pendapat Wijaya itu diamini Lanny Lingga, pemilik Seederama Nurseri. Menurutnya, auksin dan giberelin dapat dipadukan untuk merangsang pembungaan sepanjang dosisnya tepat. “Bila tidak tepat, hasilnya bisa melenceng,” katanya. Contohnya, giberelin. Dalam dosis berlebih, ia membuat pertumbuhan tanaman tidak terkendali, cenderung meraksasa.
Untuk mendapatkan ramuan auksin dan giberelin tepat, Andy menemukannya secara tak sengaja. Ketika itu ada sisa 5 kapsul minyak ikan yang kedaluarsa. Iseng-iseng ia melarutkannya dalam 5 liter air, lalu menambahkan sebungkus penyedap masakan setara 5 g. Tanpa diduga, dalam sebulan daun-daun jambu berubah menjadi lebih kokoh. Tunas bakal bunga pun mulai bermunculan. Ingin sukses membuahkan tabulampot jambu air? Inilah jurus jitu Andy Kim.
Media tepat
Menurut Andy, kunci utama agar jambu air tumbuh sehat dan dapat dibuahkan ialah media tanam yang tepat. Ia menggunakan media kompos dan cocopeat dengan perbandingan 4:1. Tanah merah hanya digunakan sebagai pelengkap. Cukup 1—2 genggam sebagai perekat. “Ini komposisi yang saya sukai, tapi bukan paduan baku,” kata kelahiran Medan 48 tahun silam itu. Media itu dipilih karena porous (mudah mengalirkan air,
red) dan mudah didapat.
Di bagian dasar pot diberi pecahan bata merah setebal 3—5 cm yang telah direndam minyak ikan selama 2 hari 2 malam. Enam kapsul minyak ikan dipecah dan dilarutkan dalam 5 l air. Larutan itulah yang digunakan untuk merendam. Tujuannya agar pori-pori bata merah menyerap larutan minyak ikan dan penyedap masakan. Diharapkan ketika perakaran jambu air menyentuh dasar pot, maka ia akan bersentuhan dengan bata merah yang sudah diperkaya zat pengatur tumbuh asal minyak ikan dan penyedap masakan.
Di atas lapisan pecahan bata merah, tambahkan lapisan sekam bakar setebal 3 cm. Sebelumnya, sekam bakar dicampur dengan pasir 1 genggam. Setelah itu barulah media tanam dimasukkan, tebalnya sekitar 3—4 cm. Masukkan bibit jambu air setinggi 75 cm di tengah-tengah pot, lalu tambahkan media tanam di sekelilingnya. Padatkan media itu dengan tangan agar bibit tumbuh tegak. Setelah penanaman selesai, siramkan sisa larutan minyak ikan yang dipakai merendam pecahan batu bata.
Cahaya penuh
Andy meletakkan tabulampot itu di atas dak rumah. “Jambu air memang membutuhkan cahaya penuh, tapi cukup air,” ujar Wijaya. Agar kebutuhan air tercukupi, mula-mula Andy menyiram 2 kali sehari selama seminggu. “Agar tanaman tidak stres,” kata Andy. Setelah itu penyiraman dikurangi menjadi sehari sekali selama sebulan. Bulan berikutnya—selama 3 minggu—pemberian air dikurangi lagi menjadi 2 hari sekali.
Pada saat tanaman berumur 2 bulan, pemain gitar klasik itu menambahkan hara. Yaitu, NPK 15:15:15 sebanyak 2 sendok makan; KCl 1 sendok makan, minyak ikan 5 kapsul dan sebungkus penyedap masakan bergambar mangkok merah—setara 5 g. Larutkan bahan-bahan tersebut dalam 5—6 l air lalu siramkan pada media. Tambahkan pula kotoran kambing secukupnya—sekitar 3 l—pada media tanam. Lakukan penyiraman seperti biasa 2 hari sekali selama 6 bulan. Tunas air dan bunga yang muncul dibuang. Perlakuan itu memang bertujuan untuk menyuburkan tanaman.
Enam bulan berikutnya, tanaman tampil prima. Cirinya: daun lebar dan menghijau. Perakaran dan percabangan kokoh. Andy mengulangi perlakuan seperti pada bulan kedua. Yang membedakan, setelah perlakuan itu tabulampot tidak disiram selama 2—3 hari. Pada hari ke-3 perlakuan itu diulangi lagi. Baru setelah itu tanaman disiram sehari 2 kali, pagi dan sore. Lazimnya, bunga muncul setelah 45—50 hari. Rata-rata bunga jambu air—tergantung varietas—menjadi bakal buah setelah 1,5 bulan. Sebulan kemudian buah matang sudah bisa dinikmati. “Selama itu penyiraman jangan pernah putus. Tetap sehari 2 kali,” kata Andy menutup percakapan. (Destika Cahyana)
8/27/2007
Kurma, antara Islam dan Ilmu Pengetahuan
KotaSantri.com : Kurma memiliki nilai dan kedudukan khusus dalam Islam, dan semua perhatian manusia tentang keutamaan kurma terfokus pada dua hal ini, dan ketika semakin mendalam pembahasan dan penelitian terhadap kurma, maka anda akan menemukan bahwa kurma memang layak untuk mendapatkan kedudukan dan keistimewaan ini. Dan ini adalah nikmat yang agung yang telah Allah muliakan kepada kita dalam deretan nikmat-nikmat lain yang tiada terhitung.
Allah SWT berfirman : Dan kami memberikan kepada kalian semua apa yang kalian minta; dan andai kalian menghitung-hitung nikmat Allah pastilah kalian tidak bisa mendatanya, sesungguhnya manusia benar-benar dzalim dan sangat ingkar. (QS. Ibrahim : 34).
Allah juga berfirman : Dan ditumbuhkan untuk kalian di bumi ini tanaman, zaitun, kurma, anggur, dan semua buah-buahan. Sesungguhnya yang demikian benar-benar menjadi tanda-tanda kebesaran Kami bagi kaum yang mau berfikir. (QS. An-Nahl : 11).
Berdasarkan penelitian yang sudah banyak dilakukan terhadap kurma, ditegaskan bahwa bahwa kurma mengandung sejumlah unsur penting bagi tubuh, akan tetapi sebagian orang tidak mengetahui hal itu, kecuali sedikit saja. Berdasarkan konfigurasi yang bersumber dari ilmu pengetahuan, wawasan yang bisa dicapai di zaman kiwari, aku tercengang dan terhenyak ketika membaca hadits Rasulullah Shalallaahu alaihi wasalam tentang rahasia yang terkandung dalam kurma, dimana Rasulullah Shalallaahu alaihi wasalam bersabda : Jika salah seorang diantara kalian hendak berbuka puasa, maka berbukalah dengan kurma sebab ia berkah, jika tidak ada kurma maka dengan air sebab ia bersih dann suci. (HR. Tirmidzi)
Ini adalah kehebatan kenabian Muhammad Shalallaahu alaihi wasalam. Sejumlah penelitian ilmiah telah menetapkan akan kebenaran hal di atas. Ketika akhir dari tahapan penyerapan sari makanan -dipenghujung puasa- akan bergetar keadaan glukosa dan insulin dalam darah yang datang ke katup hati. Dan ini dengan prosesnya akan meminimalisir pemakaian glukosa dan mengambilnya melalui organ hati dan sel-sel ujung seperti otot-otot, sel syaraf, dan menjadi sesuatu yang bisa menghilangkan setiap zat yang terkandung dari gelokogen hati.
Pada saat seperti itu organ-organ bergantung untuk mendapatkan energi dari Co2 (karbon dioksida) kimiawi, dan oksida glukosa yang terbentuk dalam hati dari asam amino dan gelesrol. Oleh karena itu memulurnya (melentur memanjang) organ penyerap makanan dengan glukosa pada saat ini memiliki manfaat yang sangat banyak. Jadi, meningkatnya kandungan glukosa secara cepat di dalam katup pembuluh darah vena di hati secara langsung akan diserap, dan kemudian masuk ke dalam ke organ hati pertama kali, kemudian ke sel otak, darah, organ pencernaan, otot-otot, dan seluruh jaringan tubuh yang lainnya yang Allah gerakkan organ-organ tubuh untuk beraktivitas kembali dengan melalui makanan itu.
Hal itu untuk menjadikan zat gula terbaik sebagai makanan terbaiknya, paling mudah diserap tubuh, dan menghentikan oksidasi karbon kimiawi, memangkas zat-zat berbahaya dalam tubuh, menghilangkan keadaan lemah secara umum dan kegemetaran yang kecil dalam organ pencernaan. Sesungguhnya adanya oksidasi kimiawi dalam jumlah besar lemak, sebagaimana terhentinya masuknya glukosa melalui aktivitas pembuatan glukosa dalam hati, maka akan menghentikan pemusnahan asam amino dan seterusnya terjagalah protein dalam tubuh.
***
Kenapa Kurma?
Kurma merupakan makanan paling kaya akan glukosa. Oleh karena itu, kurma merupakan makanan yang paling baik, sebab ia mengandung zat gula yang tinggi antara 75 - 87% dan dalam bentuk glukosa sebanyak 55%, fructose (fraktosa) 45% lebih tinggi dari jumlah protein, minyak dan beberapa vitamin dimana yang terpentingnya adalah vitamin A, B-2, B-12, dan sejumlah zat penting seperti kalsium, phosphor, potassium, sulfur, sodium, magnesium, cobalt, seng (zinc), florin, nuhas (tembaga), Salyolosa, dan zat lain yang bermanfaat untuk tubuh. Fruktosa akan diubah menjadi glukosa dengan cepat dan langsung diserap oleh organ pencernaan dan dikirim ke seluruh tubuh terutama organ-ogran pusat, seperti otak, syaraf, sel darah merah, dan sel pembersih tulang.
Fraktosa bersama zat Salyolosa akan berpengaruh untuk membangkitkan gerakan melilit pada organ perut. Phosphor sangat penting untuk makanan penting bagi ruang-ruang dalam otak dan masuk dalam susunan phosphate dan yang mampu mengubah energi dan mengarahkan penggunaannya dalam seluruh sel tubuh.
Seluruh vitamin yang dikandung oleh kurma juga memiliki pengaruh yang efektif dalam nutrisi makanan (vitamin A, B-1, B-2), Biotin, repuflatin, dan yang lainnya. Ia juga mempunyai pengaruh yang positif untuk syaraf pusat. Kandungan lainnya dari kurma juga memiliki pengaruh yang begitu penting bagi pembentukan sebagian enzim yang vital dalam kerja organ pernafasan, berperan vital dalam meregang dan mengkerutnya otot (fleksibel dan lentur), menyeimbangkan zat asam. Zat magnesium dalam kurma juga bisa menghambat ketuaan.
Sebaliknya, seandainya seseorang memulai berbuka puasa dengan makanan yang berprotein tinggi atau berminyak, maka ia sukar untuk dicerna kecuali setelah memalui waktu yang panjang dari mulai dilumat hingga diserap tubuh. Dan hal ini tidak bisa memenuhi kebutuhan tubuh akan energi siap pakai secara cepat, apalagi untuk bisa meningkatkan kandungan asam amino dalam tubuh sebagai hasil dari makanan yang tidak mengandung zat gula sehingga akhirnya kekurangan zat gula dalam darah.
Masalah vitamin dan zat lainnya, kita melihat bahwa kurma mengandung serat, dan ini merupakan zat yang sangat bagus dalam meningkatkan gerakan organ perut, sekaligus bisa menjaga dari kejang perut yang akhirnya bisa menyulitkan organ pencernaan dan berbagai komplikasi organ sekitar perut. Kurma yang mentah atau ruthab (kurma mengkel, setengah matang di pohon) memiliki kandungan hormon bitosin. Ini adalah hormon yang khusus untuk kerja gerak peristaltik dalam jaringan darah dan rahim. Dengan hal ini, ia bisa membantu menghindari terjadinya pendarahan dalam rahim.
Oleh karena itu, kita mendapati tentang hal itu dalam surat Maryam. Allah berfirman :Dan rog-lah pohon kurma itu, maka akan jatuh kepadamu ruthab; makan dan minumlah dan bersenang hatilah kamu." (Q.S. Maryam : 25 - 26).
(Keterangan : rog [bahasa Jawa] adalah aktivitas seseorang yang ingin mengambil sesuatu dari atas pohon dengan cara memegang pohon dengan kedua tangan, kemudian mendorong dan menarik pohon sehingga bergoyang dan jatuhlah sesuatu yang ada di atas pohon itu -pent).
Dengan sebab ini, kita bisa mengerti bahwa kurma bisa menjadi makanan sekaligus obat. Akan tetapi yang terbaik adalah dengan cara memakan kurma dengan niat sunnah Nabi Shalallaahu alaihi wasalam, maka engkau akan mendapatkan makanan, obat, dan pahala dari Allah Subhannahu wa Ta'ala. Plus jangan lupa untuk memuji Allah atas nikmat ini.
Referensi : Mahmoud Islamil Syall / Muraja'ah : Dr. Sa'id Syalbi, Penasihat Masalah Organ Lambung dan Hati. [alsofwah.or.id]